記者在華潤萬家超市竹輝路店看到,在超市門口的顯眼位置已經(jīng)擺上了不同口味的散裝月餅,不時有顧客在前面饒有興趣地駐足觀看。華潤萬家月餅采購部負(fù)責(zé)人表示,現(xiàn)在超市銷售的月餅還是以散裝月餅為主,消費者也大多就是嘗嘗鮮。盒裝月餅真正上市要等到9月1日以后,9月10日到9月30日才是盒裝月餅銷售的旺季。今年的質(zhì)量抓得比較嚴(yán),超市不怎么敢做小品牌的月餅。談到今年月餅的價格,華潤萬家月餅采購部經(jīng)理表示,由于物流、人工、原材料以及質(zhì)量要求的上升,月餅成本上升了大約15%,但由于采購時有所挑選,整體價格沒有明顯提升。從簡裝月餅銷售來看,銷售量上升了兩位數(shù),月餅的市場人氣比較旺盛。由于現(xiàn)在國家明令月餅不能提前生產(chǎn),超市很擔(dān)心到時候月餅會出現(xiàn)供不應(yīng)求,無法及時供貨。
隨著老年人越來越注重營養(yǎng)健康,低糖類的月餅賣得越來越好了。”長發(fā)西餅店長說。華潤萬家月餅采購部負(fù)責(zé)人也透露,今年中秋超市的促銷主題也是低糖月餅,“畢竟低糖健康越來越成為現(xiàn)代人生活的主流了”。雖然離中秋節(jié)還有一個多月的時間,蘇城的月餅市場已經(jīng)悄然預(yù)熱。商家紛紛在顯眼的位置上擺上月餅,低糖健康越來越成為今年月餅市場的主流。記者從長發(fā)西餅店了解到,長發(fā)賣得最好的月餅還是“姑蘇月“蘇式月餅。一位憑券購買“姑蘇月”蘇式月餅的女士向記者表示,主要是帶回家給父母嘗嘗,老人家吃月餅口味比較正,椒鹽百果餡和核桃棗泥餡比較符合他們的口味。“老年人禁忌多吃糖,所以我們通常給他們推薦一些低糖的月餅,比如低糖豆沙、低糖棗泥之類的。