創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)不斷發(fā)展的原動(dòng)力，而對(duì)于超市存包柜企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新則顯得尤為重要。《中國超市存包柜》-龍品錫市場(chǎng)研究中心調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今超市存包柜企業(yè)非常突出的問題是缺少銷售上量的產(chǎn)品，更缺乏以技術(shù)為依托的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力，以及缺乏附著在技術(shù)之上的機(jī)械、包裝、配料與添加劑的資訊與人脈關(guān)系。
 

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      據(jù)悉，由《中國超市存包柜》雜志主辦，龍品錫傳媒承辦的“2012中國超市存包柜技術(shù)訓(xùn)練營”定于2011年11月28～12月3日，在北上海華育賓館舉行。此次技術(shù)訓(xùn)練營以創(chuàng)造安全、營養(yǎng)和美味的超市存包柜為使命，以“億元冰品技術(shù)系統(tǒng)”為主題，意在搭建中國乃至亞洲領(lǐng)先的超市存包柜職業(yè)培訓(xùn)平臺(tái)，對(duì)超市存包柜行業(yè)及相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，推動(dòng)超市存包柜企業(yè)技術(shù)、營銷及管理水平的進(jìn)步，為全面提升中國超市存包柜產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力做出貢獻(xiàn)。

  在產(chǎn)品開發(fā)商，更多的以模仿為主，缺乏自主創(chuàng)新的技術(shù)實(shí)力。技術(shù)創(chuàng)新在超市存包柜企業(yè)中使用尤為重要，而此次中國超市存包柜技術(shù)訓(xùn)練營則主要以技術(shù)為重點(diǎn)，為冰企在技術(shù)上創(chuàng)新?lián)茉崎_霧，拓展思路。為期5天的技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)了天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院副教授劉愛國作為主講專家，行業(yè)內(nèi)資深專家、教授蔡云升，行業(yè)實(shí)戰(zhàn)派技術(shù)專家李景民，另外還邀請(qǐng)了大衛(wèi)麥克（北京）食品香精有限公司副總經(jīng)理岳建平，《中國超市存包柜》總編輯、龍品錫傳媒總經(jīng)理王海寧，贏略超市存包柜策劃咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理王家慶及來自食品添加劑及配料、加工及包裝設(shè)備領(lǐng)域的技術(shù)專家為參會(huì)人員進(jìn)行演講授課，為冰企技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)行開發(fā)。